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2022-09-28 19:01:45

馬鞍山美食|新開西餐FAT ANGELO’S 平食法國手工菜 香草檸檬燒黃油雞/白酒忌廉青囗

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馬鞍山美食|新開西餐FAT ANGELO’S 平食法國手工菜 香草檸檬燒黃油雞/白酒忌廉青囗

馬鞍山美食|新開西餐FAT ANGELO’S 平食法國手工菜 香草檸檬燒黃油雞/白酒忌廉青囗

馬鞍山曾經一度被網民笑稱是「美食沙漠」,指區內餐飲選擇太少。最近MOS Town新港城中心就有高質新餐廳進駐,由香港土生土長的廚師Raymond Wong主理,主打新派西式家庭料理及意法手工菜,適合一家人坐底慢慢歎,附近街坊一於去試試!

平食法國手工菜

餐牌多款主菜都有誠意,心水推介香草檸檬燒黃油雞配烤菠蘿($148),為法國手工菜,嚴選本地農場岀產的玉米雞。玉米雞以玉米為主要飼料,配以香草、檸檬汁及檸檬皮一起醃製及烤焗,使雞肉更皮脆肉嫩,油香四溢而不油膩。另外也有大熱招牌白酒忌廉青囗($188),一鍋上菜份量十足,嚴選西班牙進口藍青口,肉質豐盈,配以秘製白酒忌廉汁烹調,吃起來啖啖肉,鮮甜美味。除了經典菜式,餐廳亦細心顧及不同客人的需要,供應營養價值豐富的有機糙米飯。南瓜、羽衣甘藍、腰果 · 有機糙米飯($98),菜式以傳統意大利燴飯方式烹調,濃郁奶滑,再搭配經油炸處理的羽衣甘藍和南瓜粒,口感豐富。

招牌白酒忌廉青囗 南瓜、羽衣甘藍、腰果 · 有機糙米飯 香草檸檬燒黃油雞 配 烤菠蘿 醬燒豬肋骨 配 蘋果沙律及薯條

滋味意式甜品

甜品賣相也不錯,其中意式冰糕伴杏仁脆糖($58)最有看頭,餐廳特製傳統意式冰凍甜點Semifreddo,口感獨特,香滑之餘帶有淡淡的杏仁酒香,在香港餐廳較為少見,值得一試。如果家中有小朋友,不妨多點一客香蕉朱古力牛角酥窩夫伴雲呢拿雪糕($88),牛角酥窩夫烘得金黃鬆脆,配上焦糖脆皮的香蕉、雲呢拿雪糕、士多啤莉、藍莓、朱古力及果醬,經典又好味!

FAT ANGELO’S
地址: 馬鞍山新港城中心 3樓3227 – 3228 號舖

意式冰糕伴杏仁脆糖 香蕉朱古力牛角酥窩夫伴雲呢拿雪糕
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